Hvordan laver man opskrift på stegt kylling?
Kylling er en af de foretrukne fødevarer til millioner af mennesker over hele kloden. Det er vigtigt at forstå, at man ikke helt kan stole på en enkelt opskrift, hver gang man får lyst til at forkæle kylling. Til dette har forskellige kokke og madanmeldere givet muligheder for retter og opskrifter, hvor kylling kan tilberedes på en perfekt måde. Blandt sådanne retter og opskrifter er stegt kylling ganske efterspurgt, ikke i én, men i de fleste af regionerne rundt om i verden. Det er dog ikke muligt at gå ud og investere i ristet kylling hver gang og vil ikke blot kræve mange investeringer, men garanterer heller ikke hygiejne og sundhed.
Hvad hvis du får en enkel og let opskrift på ristet kylling til at forberede den bekvemt derhjemme? Guiden herunder har en opskrift på saftig ristet kylling, som du kan lave derhjemme og nyde sammen med dine nærmeste. Det sikrer også god hygiejne og sundhed. Tjek, hvordan du laver den ristede kylling, og prøv det for at få succesfulde resultater.
Saftig stegt kylling:
Ingredienser påkrævet:
- Hel kylling: 1, 3 pund, fliser fjernet.
- Margarine: ½ kop.
- Salt og peber efter smag.
- Løgpulver: ca. 1 tsk efter smag.
- Selleri stilke: 1 (blade fjernet).
Metode til fremstilling af stegt kylling:
De første ting først, forvarm ovnen til cirka 350 grader F, hvilket er cirka 175 grader C. Derefter skal du være opmærksom på at forberede kyllingen indtil det trin, du har brug for at sætte den i ovnen.
Tag en bradepande og læg hele kyllingen på den. Dette skal efterfølges af et generøst drys salt og peber på kyllingen inde og ude. Sørg for at bruge den ordentligt, så smagen ikke er kedelig, når du steger kyllingen og spiser den. Brug nu løgpulveret på samme måde på kyllingen og drys dette også ind og ud.
I kyllinghulrummet bruges cirka 2-3 spiseskefulde margarine. Resten af margarinen skal bruges i dukker uden på kyllingen, uanset hvor du synes den skal lægges. Sørg for at arrangere dem på en organiseret måde. Selleri stilken skal nu skæres i 2-3 stykker og derefter placeres inde i kyllinghulrummet.
Kyllingen er klar til at blive stegt nu. Denne kylling skal sættes i den allerede forvarmede ovn i cirka en time og 15 minutter. Temperaturen bør indstilles til cirka 180 grader F/82 grader Celsius. Når kyllingen er kogt og stegt ordentligt, er det næste at tage den langsomt ud af ovnen.
Den ristede saftige kylling skal nu ristes med smeltet margarine og dryp. Dæk nu hele kyllingen godt med en aluminiumsfolie og lad den hvile i de næste 30 minutter, før du planlægger at servere den til dine gæster. Det vil helt sikkert give dem en grund til at forbedre deres smagsløg.
Tips at huske:
1. Sørg for, at den kylling, der bruges, er helt frisk for at få de ønskede resultater.
2. Margarinen skal være af god kvalitet for at få den bedste smag på kyllingestegen.
3. Ovnen skal forvarmes, ellers forbliver kyllingen halvkogt fra kernen.
4. Det er et tålmodighedsarbejde, og du skal lade kyllingen stege i mindst en time. Hvis du åbner ovnen igen og igen, får du negative resultater. Det vil også hæmme madlavningsprocessen og opvarmningsprocessen i ovnen.