Hjemmelavet iskage – Opskrift & tips

Iskager laver fantastiske gaver til de søde elskere. Uanset om det er en fødselsdag eller et jubilæum, er denne frostede kage en af ​​de bedste spiselige gaver, du nogensinde kan vælge. I stedet for at bestille disse kager fra din nærliggende isbutik, er her en enkel, let at følge iskageopskrift, som du altid kan stole på. Der er utallige varianter og opskrifter, du kan vælge imellem-vaniljekage med en chokoladeis eller chokolade-pista-kage eller endda en jordbær-chokoladeduet! Valget er helt dit! Du kan bruge enhver smag af is eller kagemix, du kan lide! Bare frost kagen med en glasur eller glasur for at mætte dine smagsløg!

Så hvad har du brug for?

Til iskagen:

Dette er en enkel, let at lave vaniljekage med en luftig konsistens. Det gør en vidunderlig base for kagen, og det gode er, at du kan bruge isen efter eget valg til lagdeling. Følgende opskrift giver en 9 × 13-tommer rektangulær kage.

Ingredienser:

Almindeligt mel – 2,5 kopper

Sukker – 2 kopper

Smør – ¾ kop, smeltet

Æg – 4

Mælk – 1 kop

Bagepulver – 2,5 tsk

Vaniljeessens – 1 tsk

Metode:

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180⁰C/350⁰F/gasmærke 4.

2. Forbered en 9 X 13 tommer rektangulær bageplade ved at pensle formens sider og bund med lidt smør. Tilsæt lidt mel i gryden. Tryk på grydebunden for jævn belægning. Vip for at slippe af med overskydende mel. Alternativt kan du forberede gryden ved at beklæde bunden og siderne med et bagepapir.

Processen:

3. Sig mel med bagepulver to gange og hold det til side.

4. Tilsæt æg og sukker i en røreskål. Brug en mixer eller piskeris til at slå blandingen, indtil den bliver let tyk.

5. Tilsæt de sigtede tørre ingredienser, smeltet smør og mælk til æggeblandingen.

6. Pisk til dejen bliver cremet og glat.

7. Tilsæt vaniljeessens og giv blandingen en hurtig blanding.

8. Overfør til en tilberedt form og bag i cirka 35 til 40 minutter, eller indtil en indsat kage -teaser kommer ren ud.

9. Tag gryden ud af ovnen og lad den køle lidt af.

10. Med en kniv løsnes kagen og overføres til en rist for fuldstændig afkøling.

11. Lad afkøle grundigt inden lagdeling og frosting.

Islag:

Is – 6 kopper, enhver smag efter eget valg

12. Tag isen ud af fryseren og lad den bløde lidt. Det skal være blødt nok, så du kan give det en hurtig mos og smøre på kagen.

Sådan gør du:

13. Skær den afkølede kage i tre lag.

14. Fordel isen over det nederste kagelag. Læg nu det andet kagelag oven på isen efterfulgt af et andet lag is. Afslut med det tredje kagelag.

15. Dæk med vokspapir og frys til det er meget fast.

Nu er kagen klar til frosting og dekoration. Du kan bare tilberede lidt flødeskum og frost kagen. Drys nogle mørke chokoladechips oven på frostingen og lad dem stivne inden servering. Alternativt kan du bruge Oreo -kiks til at dekorere kagen.

Tips:

1. Tillad altid at bruge alle ingredienserne til bagning ved stuetemperatur.

2. Du kan bruge en instant kageblanding og bage en kage ved at følge instruktionerne nævnt på den.

3. Du kan bruge to runde 9 tommer bageforme til kageopskriften. Hvis du bruger to runde pander, skal du vende kagerne og sprede isen på den nederste.

4. Juster mængden af ​​is efter dine smagsløg.

Wow! Mundvandende iskage er klar til at blive serveret! Så hvornår vil du prøve dette?