Hvordan laver man en simpel kage?
En fødselsdag er aldrig komplet uden en kage, og i dagens artikel ville vi give dig en praktisk erfaring med, hvordan du fejrer fødselsdagen med et lidt mere personligt præg. Normalt ville man i løbet af fødselsdagene ofte bestille kager fra personlige butikker, men denne gang hvorfor ikke give din elskede et mere personligt præg. Kagefremstillingsprocessen er virkelig let, hvis du arbejder med de rigtige ingredienser. Faktisk med din fantastiske kagefremstilling, hvorfor skulle kager kun begrænses til fødselsdagsfester og bryllupper? Kager kan bruges om aftenen over en kop te. Kager kan være en ørken efter morgenmad, og kager kan være en tidligere tids hobby. Uanset hvad du nyder et stykke kage hver gang, behøver det ikke at være et løb til butikken for dig.
Få dine materialer rigtigt:
Det grundlæggende, man skulle bruge til en kage, ville være noget mel og nogle æg. Bagepulver er endnu en ingrediens, der spiller en vigtig rolle i kagefremstilling, og det samme er mælk og mælkepulver. Noget sukker og salt er også nødvendigt. Nu har hver kage en lille smag, og det er op til dig at beslutte, hvilken smag der skal bruges bedst til dig. Lidt eddike kan holdes ved hånden for det bedste resultat. Smør vil være den sidste ingrediens på din liste, og hvis du vælger en simpel kage, har du alle de ingredienser, du skal have brug for i løbet af tiden.
Bortset fra det ville du have brug for noget smørpapir, som kan købes i en dagligvarebutik i nærheden, en gryde med form og en røremixer, en træske måske.
Start handlingen:
Det første trin til kagefremstilling er at blande de essentielle ingredienser sammen. I en skål hældes halvanden kop mel og sammen med en kop vand og to æg. Tilsæt nu en kop sukker og en halv teskefuld salt værd. I den dråbe en spiseskefuld bagepulver og en kop pulvermælk. Hav også en kop mælk ved hånden, som skal hældes sammen med to eller tre terninger smør. Et smør på 100 gram ville være påkrævet.
Når alle disse er hældt i skålen, skal du blande dem ordentligt med træskeen. Det er det, vi kalder dejen, og ofte er der særlige dejblandere eller kagemixere til rådighed, som kan hjælpe dig med at rette dejen ordentligt. Du skal sørge for, at dejen er blandet ordentligt for at undgå sammenklumpning af ingredienserne. Glat og fin konsistens bør opretholdes for effektivt at evaluere kagen. I tilfælde af en æggeløs kage, fjern ægget fra ligningen og fortsæt med resten.
Midtvejs til at blande dejen tilsættes en teskefuld vegetabilsk olie sammen med smagene, som kan være vaniljestang eller pulver eller væske. I tilfælde af chokolade tilsættes kakaopulver sammen med vaniljen og blandes derefter igen.
Bagesession:
Tag nu kageformen ud og smør den og mel den godt. Hvis du gør det, hjælper kagen med at klæbe til bunden af formen, så du ved slutningen af bagningen simpelthen kan glide den ud af formen. Ofte smører vi panden og dækker derefter indersiden sammen med væggene med smørpapir. Hæld nu konsistensen jævnt ud i gryden. Sigt det for at udligne blandingen.
Inden dette kan du forvarm ovnen efter behov. Dette starter processen. Tænd ovnen på 350 F i fem minutter, og indsæt derefter kageblandingen.
Fortsæt nu med at bage ved 350 F i den næste halve time, og på det tidspunkt vil du se din kage blusse op og få konsistens.
Tag kagen frem, og vend derefter formen, så den glider ind i pyntetallerkenen.