Sådan laver du almindelig kage
Hvis du er nybegynder til at bage, er dette det rigtige sted at starte med. Hvad kan være lettere end en simpel kage med kun fire ingredienser? Det er let at lave og er så alsidigt, at du nemt kan forvandle det til en rig glæde ved at dekorere det med en glasur, fløde, frugt eller syltetøj i henhold til dine krav.
Denne artikel har to opskrifter – den ene med æg og den anden æg mindre. Begge er lette at lave og smager lige godt. Sæt en stopper for din tålmodighed, og gå videre for at kende opskrifterne.
Sådan laver du en almindelig kage – med æg:
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Bagetid: 25 minutter
- Samlet tid: 45 minutter
- Udbytte: En 9 x 13 tommer kage
Ingredienser:
- Selvhævende mel – 3 kopper
- Æg – 4
- Sukker – ¾ kop, fint pulveriseret
- Smør – 1 kop, smeltet
- Pulveriseret sukker – nok til pynt
Sådan bages almindelig kage:
- Forvarm din ovn til 350 grader F/ 175 grader C/ Gas Mark 4 i 10 minutter.
- Tag en 9 x 13 tommer gryde, smør med lidt smør. Støv med lidt mel og hold til side.
- Tag en stor blandeskål.
- Tilsæt smeltet smør og sukker.
- Pisk med et piskeris, indtil sukker blandes godt med smør.
- Tilsæt æg, et ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
- Tilsæt mel lidt af gangen og bland godt hver gang.
- Overfør til tilberedt pande.
- Bages i den forvarmede ovn i 25 minutter, eller indtil en indsat kage -teaser kommer ren ud.
- Fjern det fra ovnen og lad det køle af.
- Overfør til en rist og afkøl grundigt.
- Drys pulveriseret sukker.
Kagen er klar til servering, eller du kan bruge den efter behov.
Sådan bages ægløs almindelig kage:
- Forberedelsestid: 20 minutter
- Bagetid: 60 minutter
- Samlet tid: 80 minutter
- Udbytte: En 7 ”kage
Ingredienser:
- Almindeligt mel – 2 kopper
- Sukker – 1 ¼ kop, fint pulveriseret
- Smør – ¾ kop, smeltet
- Sur ostemasse – 6 spsk
- Bagepulver – 2 tsk
- Bagepulver – ¾ tsk
- Varmt vand – ½ kop
- Pulveriseret sukker – nok til pynt
Sådan bages ægløs almindelig kage:
1. Forvarm ovnen til 325 grader F/160 grader C/gasmærke 3.
2. Smør en 7 tommer gryde med smeltet smør, støv med lidt mel, og hold til side.
3. Sigt mel med bagepulver to gange for at fjerne klumperne og hold det til side.
4. Tilsæt bagepulver i en skål til ostemassen. Bland godt og hold det til side.
5. Tilsæt smør, pulveriseret sukker og vand i en stor skål. Bland med en piskeris, indtil sukkeret er opløst.
6. Tilsæt mel og ostemasse og giv en hurtig blanding bare for at få en glat dej med hældningskonsistens. Bland ikke for meget. Hvis du synes, dejen er for tyk, tilsættes 2 spsk varmt vand.
7. Overfør til tilberedt pande.
8. Bages i 60 minutter, eller indtil der er indsat en kage -teaser, der kommer ren ud.
9. Tag den ud af ovnen og lad den køle helt af.
Kagen er nu klar til brug efter dit behov.
Tips og forslag:
1. Bland aldrig dejen for meget, da kagen vil være tæt og ikke blød.
2. Du kan tilføje tørre frugter for en rigere appel. Hvis du tilføjer tørre frugter, skal du smide de tørre frugter i cirka 3 spsk mel og folde det forsigtigt lige før dejen overføres til gryden.
3. Lad kagen køle helt af, hvis du planlægger at frost den. Du kan bage kagen den foregående dag for at sikre, at den er helt afkølet.
4. Lad alle ingredienserne komme ved stuetemperatur inden bagning.
5. Vil du give den et chokolade -præg? Bland to teskefulde kakaopulver i lidt mælk, og tilsæt dejen lige før sidste fase og giv en hurtig blanding.
Nu hvor du har to opskrifter på almindelig kage, hvilken vil du prøve? Bag en og del din feedback.
