Käytännön vinkkejä omenoiden säilyttämiseen ja käyttöön parhaalla mahdollisella tavalla

Omenat ovat yksi tämän kauden suosituimmista lahjoista! Ne voivat palvella monenlaisia tarkoituksia. Ensinnäkin omenat ovat terveitä ja voivat auttaa meitä monia epämiellyttäviä oireita vastaan kauden muuttuessa. Tästä voidaan valmistaa hilloja ja muita herkkuja. Voit myös leipoa kakkuja näiden upeiden luonnon hedelmien kanssa. Voit käyttää omenoita sisustuksessa, kuten pöydissä ja hyllyissä. Toisin sanoen voimme käyttää omenoita ympäri vuoden. Mutta onko se mahdollista? Kyllä, ehdottomasti, jos säilytät omenat oikein. Kuvailemme tämän sinulle seuraavassa!

Omenan sadonkorjuu on eri vaiheissa

Omena omenat terveitä - terveitä omenoita

Milloin omenat kannattaa korjata??

Ennen kuin omenat säilytetään oikein, on varmistettava, että ne ovat hyvälaatuisia. Se liittyy hyvin moniin eri tekijöihin. Puuta hoidetaan muun muassa ennen kukintaa sekä tämän ja sadonkorjuun aikana. Myös sadonkorjuuaika on ratkaiseva.

Omenoita on erilaisia ja ne voidaan jakaa eri kriteerien mukaan. On kesä- ja talvi -omenoita. Toinen tyyppi voidaan pitää hyvässä kunnossa paljon pidempään. Siksi, jos varastoit omenoita, on parasta valita tällaiset lajikkeet. Sinun pitäisi käsitellä kesälajikkeita eri tavalla. Voit käyttää sitä erilaisten tuotteiden, kuten hillon, valmistamiseen ja nauttia niistä tällä tavalla kylmempänä vuodenaikana.

Talvilajikkeet ovat niitä, jotka on säilytettävä pysyvästi

Sadonkorjuun eri vaiheet

Jopa. Kanssa Talvi omenat se riippuu paljon siitä, milloin ne valitaan. Näiden hedelmien keräämisessä on periaatteessa muutama vaihe. Nämä, jotka tulisi säilyttää pisimpään, ovat omenat, jotka korjattiin hieman aikaisemmin. Tämän on tapahduttava heti, kun ne ovat kypsyneet täydellisesti, mutta eivät ole vielä alkaneet pilaantua. Jopa muutaman päivän ero voi tässä tapauksessa olla ratkaisevan tärkeä sen kannalta, ovatko ne hyvin säilyneitä vai eivät. Sinun tulisi valita hedelmät, jotka ovat enemmän puun oksien ulkopuolella. Ne kestävät myös pisimpään ja niitä voi syödä koko talven. Tilanne on toinen omenoiden kanssa, jotka kypsyvät viimeisenä. Ne soveltuvat suoraan kulutukseen sadonkorjuun jälkeen.

Omenat kannattaa valita, kun ne ovat todella kypsiä

Miten paikka pitäisi olla, missä omenat säilytetään??

Puhutaanpa nyt hieman sen paikan ominaisuuksista, johon omenoita tulisi säilyttää. Tekijät, kuten kosteus ja lämpötila, ovat ratkaisevia. Ihanteellisen kosteuden tulisi olla 85-90% omenoiden säilytyspaikassa. Lämpötilassa on eroja, jotka liittyvät omenalajikkeeseen. Lämpötilan tulisi kuitenkin olla melko alhainen, mutta se ei saa missään tapauksessa laskea 0 asteeseen tai alle 0 asteen. Puoli astetta riittää hyvään säilytykseen ja voit sallia jopa 4 astetta. Juuri nämä tekijät tekevät omenoiden oikean varastoinnin erityisen vaikeaksi pitkällä aikavälillä. Siksi sinun on ehdottomasti asennettava asianmukaiset mittauslaitteet huoneeseen, jolle olet määrännyt tämän tehtävän. Tämän ansiosta voi olla mahdollista tarkkailla lämpötilaa ja kosteutta ja / tai ryhtyä toimenpiteisiin hyvissä ajoin.

Sinun tulisi säilyttää omenat, jotka kasvavat lähempänä oksien reunaa

Varastointivaiheet

On erittäin tärkeää, että hedelmät sopeutuvat vähitellen alhaiseen lämpötilaan. Poistat omenat todennäköisesti noin 20-30 asteen lämpötilassa. Jos laitat ne heti varastoon, jonka lämpötila on 0–4, se aiheuttaisi huomattavia vahinkoja. Siksi sinun pitäisi ensin sijoittaa ne huoneeseen, jossa on hieman lievempi lämpötila, ja vasta sitten sijoittaa ne pysyvään säilytykseen.

Samat säännöt koskevat sitä, varastoitko suuria tai pienempiä määriä omenoita

Yhdistä muiden tuotteiden kanssa

Yksityisissä kotitalouksissa sinulla ei yleensä ole niin paljon vapautta omistaa huone vain yhden tuotteen säilyttämiseen. Omenoita voidaan tietysti myös säilyttää yhdessä muiden hedelmien kanssa. Näissä käytetään sitten erilaisia säilytyslämpötiloja. Pääsääntöisesti kellareissa ja muissa huoneissa on kuitenkin yleensä erilaiset olosuhteet tarkasta sijainnista riippuen. Esimerkiksi jotkut kulmat voivat olla viileämpiä ja kosteampia. Keskialueet olisivat silloin lämpimämpiä ja kuivempia. Päärynät kestävät viileämpiä lämpötiloja, eivätkä ne missään tapauksessa saa ylittää 7 astetta. Jaa hedelmät kellariin niin, että jokainen saa parhaan mahdollisen asennon. Muista lopuksi, että joillakin tuotteilla on voimakkaampi haju ja toisilla on helpompi imeytyä. Tämä voi myös johtaa yksittäisten hedelmätyyppien laadun heikkenemiseen. Ota tämä huomioon ja ryhdy tarvittaviin toimenpiteisiin välttääksesi tällaiset epämiellyttävät vaikutukset.

Omenoita voidaan säilyttää muiden hedelmien kanssa

Lajittele hedelmät!

On olemassa muutamia tyypillisiä sairauksia, jotka huomaat korjatessasi omenoita. Ne leviävät varmasti ajan myötä ja voivat muun muassa tartuttaa muita hedelmiä. Ennen kuin varastoit omenoita, lajittele ne huolellisesti riippumatta siitä, aiotko säilyttää niitä pienempinä vai suurempina määrinä. Toivotamme sinulle herkullista ja terveellistä talvea oikein varastoitujen hedelmien kanssa!

Sinun pitäisi erottaa sairaat terveistä hedelmistä