9 bedste koreanske gademadopskrifter

Koreanernes mad lå hovedsageligt over ris, kød og grøntsager. De autentiske koreanske retter er sideretter lavet med ris. Ingredienser, der bruges i retter varierer fra sted til sted, men alle retterne indtages nationalt, og dem, der bare var regionale, blandes nu og matches i forskellige varianter og sælges nationalt. En rejsende, der skulle til Korea, ville støde på en række gademad og ville nyde dem, hvis de ved, hvordan de skal vælge og kan skelne mellem sundt og usundt. Koreanske folk kan ikke lide at stå tidligt op, men de har arbejdet klokken 10, så de kan lide at få noget mad og gå til deres arbejdspladser.

9 traditionelle koreanske madopskrifter med billeder:

1. Tornado pølser:

De mennesker, der er på slankekur, eller som kan lide at spise sundt, kommer ikke til at nyde gademaden, vi ser ovenfor. Dette er en hotdog, der har en pind igennem den, omgivet af kartoffelskiver over den i form af en tornado og er friturestegt helt.

2. Dampet silkeorm:

Koreanerne indtog insekter. Vi ser silkeorme ovenfor, som er traditionelle snacks i Sydkorea. Hvis en rejsende har lyst til noget eksotisk mad, kan de prøve nogle af disse eller bare prøve det for at opleve det.

3. French Fry Corn Dogs:

Disse er en anden form for pommes frites, der snarere har overtaget pommes frites sted i Korea (1). De unge gummer dem gerne med ketchup og nogle gange sukker. Det er en underholdende kartoffelvirvel, og kartoffel skæres i en spiral og sættes gennem en pind. Den er friturestegt til den er sprød. Nogle gange lægges der ost over.

4. Kimbap:

Kimbap er hvide ris. Risene koges først med salt og semase eller parrillaolie og rulles derefter i ark tørret tang. Risene indeholder kød og grøntsager og sælges kolde. Deres størrelser af riskagerne er ikke for store; de er bide nok. Kimbap er en populær gademad, der serveres med en skål ‘kimchi’ til dip. Dette er den bedste koreanske Street Food -opskrift.

5. Koreanske hotdogs:

Koreanerne er besat af hotdogs. Billedet ovenfor har hotdogs fyldt med en række forskellige ingredienser, og nogle er pakket ind i bacon og blev tilberedt i deres fedt. Vi kan se nøje og observere de hvide ingredienser i hotdogs.

6. Bungeoppang:

På billedet ovenfor ser vi en ret, der hedder Bungeoppang. Det er et wienerbrød i form af fisk. Dejen hældes i vaffeljern, som har riller af former, hvis fisk. Den er hul er midten, der tilsættes med rødbønnepasta og lukkes af med mere dej. Denne ret er også tilberedt i blomsterform og er kendt som Gukwa ppang. Disse serveres varme og er mest populære at blive indtaget om vinteren.

7. Tteokbokki:

En af Korea’s vigtigste fødevarer, der også fås som streetfood, er denne ret fra Tteokbokki. Opskriften på at lave dette er ved med at ændre sig over tid, men fra 1950’erne på gaden har sorterne været ret ens. Disse er cylindriske former for riskage, tilberedt med fiskestykker og er krydret på grund af kølige. Dette er den vintage koreanske Street Food -opskrift.

8. Pølser i Korea:

Billedet ovenfor viser os sorter af pølser, der er tilgængelige i Korea -gader. De bruger en række kød som kylling og svinekød, men hvad der er mere vildt brugt er fisk, og de bliver også lavet til bøffer, der kan lide pølser. De kan lide at have dem med en række forskellige oste og saucer.

9. Æg på brød:

Disse er simpelthen ægpocherne lavet og placeret på hullet midt i brødstykkerne. Brødstykkerne er det varme jern og ristes for at være klar til nogle sultne bidder.