Utcai ételek a Fülöp -szigeteken: 12 filippínó utcai étel, amit érdemes kipróbálni!

A Fülöp-szigetek vagy a Fülöp-szigetek Köztársaság egy szigetország Délkelet-Ázsiában, amely 7641 szigetből áll, a világ ötödik legnagyobb szigetországa a világon, és egyben a 12. legnépesebb ország a világon. Manila a Fülöp -szigetek fővárosa, amely a keleti és nyugati kultúrák hatását gyakorolja. A Fülöp -szigetek a spanyol és az amerikai országokban megtalálható szempontokat mutatja be, valamint a maláj örökséget.

A Fülöp -szigetek híres lenyűgöző tájairól és érintetlen strandjairól, és az emberek itt egyszerűen fantasztikusak. Mindig tárt karokkal fogadják. Ugyanúgy táplálnak, mint a nagymamád, kiváló humorérzékük van, megpróbálják megtanítani a nyelvüket, és ami a legfontosabb, a legbarátságosabb emberek közé tartoznak, akikkel valaha is találkozni fogsz. Korábban a Fülöp-szigetek konyhája csak a maláj-polinéz eredetre korlátozódott, ma azonban az ázsiai, a spanyol, az amerikai és a kínai konyhát ölelték fel a helyi utcai ételekben, ami páratlan szeretté teszi az ételeket..

A 12 legjobb filippínó utcai étel, amit érdemes kipróbálni:

A filippínók (a Fülöp -szigetek lakói) nagy affinitást mutatnak a gyorséttermek iránt, és az utcai éttermek számos utcasarkon megtalálhatók. Szeretnek bármikor és bárhol gyorsan harapni, és ezért számos bódét talál az ország szinte minden szigetén. Itt bemutatjuk a Fülöp -szigetek legjobb utcai ételeit:

1. Inihaw:

Ennek az ételnek az angol jelentése „grillezett”. A pácolt húsdarabot, amelyet mártással megpirítanak, grillezik és szén felett égetik. Ehelyett ezt az ételt snackként mondanám, ecetes chilipaprikával tálalva, és ez jól illik egy korsó sörhöz az esti strand partján.

2. Isaw:

Ez az utcai étel a Fülöp -szigetek délutáni grillezőin meglehetősen híres, ez az étel mind a csirke-, mind a sertésbélre vonatkozik, forró lángon égetve. A beleket nyársba tekerjük, és szén felett füstöljük, amíg füstös és elszenesedik. Az Isaw -t hagymaecettel tálalják, a disznóbél kicsit rágósabb és erős ízű a csirke belekhez képest.

3. Kwek Kwek:

A Kwek Kwek hasonló az indiai tojás bajjihoz, azzal a különbséggel, hogy a Kwek Kwek -ben használt tojás fürjtojás. A főtt fürjtojást narancssárga tésztával bevonjuk, és olajban kisütjük. A Kwek A Kwek -t a hagyományos, filippínó fűszeres kolbásszal tálalják.

4. Balunbalunan:

Ez ugyanaz, mint az Isaw, ahol a beleket szén felett grillezik, Balunbalunanban a csirkehéjat grillezik. A Balunbalunan íze és íze abból a mártásból származik, amellyel ecsetelt grillezés előtt, vagy mártogatás után.

5. Sisakok/Adidas:

A sisak és az Adidas a Fülöp -szigetek meglehetősen kalandos ételei. A filippínó konyhában semmi sem megy veszendőbe, a sisakok és az Adidas a csirkefejekre és lábakra utalnak. Ezeket nyárson sütik és roston sütik, és zöldhagymamártással tálalják.

6. Mangó garnélarák paszta:

Ez a mangó indiai változata, némi borssal és sóval. Itt az indiai mangót levágják a magról, és fűszeres garnélarákpasztát kennek rá. Amikor megrendeli, az eladó nagylelkűen rákenni a fűszeres, sós és hal garnélarákot a ropogós és savanyú mangóra, és nyárssal tálalja.

7. Halgolyók/csirkegolyók:

Ez az egyik legkedveltebb street food a Fülöp -szigeteken. Azt mondják, hogy a filippínók azért születtek, hogy ezeket a finom halgolyókat elkészítsék. A kis halgolyókat vagy csirkegolyókat rizsliszttel bevonjuk, és az olajban mélyre sütjük. Ezeket chilis-hagymás ecettel tálaljuk. Fogj egy nyársat, és piszkáld a húsgombócot, márts bele az ecetes szószba, és élvezd ezt a mennyei harapnivalót Manila strandjain.

8. Turon:

Ez a klasszikus filippínó desszert, amelyet bőségesen találnak a Fülöp -szigetek utcáin. Ezt az édességet úgy készítik el, hogy a jackfruit és a saba banán szeleteket tojástekercs -csomagolásba zárják, és olajban mélyen megsütik. Ezt aztán bőségesen tálaljuk, egy barnacukor bevonattal.

9. Kakanin:

A Kakanin név két szóból származik: kain azt jelenti, hogy „enni”, a Kanin pedig „rizst” jelent. Ez az édesség a ragadós rizsből és a kókusztejből készül, amelyek bőségesen megtalálhatók a Fülöp -szigeteken (trópusi ország). A rizst, a kókusztejet és a cukrot vagy a gyümölcsöt tökéletesen összekeverjük, és sütemények formájában tálaljuk. A vonzó megjelenés érdekében a szárított gyümölcsöket a tortára öntik, és az asztalon szolgálják fel.

10. Taho:

Ez a reggeli frissítő ital, amellyel érdemes kezdeni a napot. A Taho az arnibál (barna cukorszirup), a selymes tofu és a szágógyöngy (sabudana) kombinációja. Sok filippínó mobilszolgáltató eladja ezt, és furcsa hangot hallat: „Tahoooo!” Ne hagyja ki ezt az autentikus filippínó italt a Fülöp -szigeteken.

11. Kutsinta:

Ez egy édes rizstorta, zamatos zselészerű moochi textúrával. Ezt az ínycsiklandó ételt kókuszreszelékkel tálaljuk, ragadós karamell kóstoló kenettel.

12. Balut:

Ezt a harapnivalót a Fülöp -szigetek utcáin az egyik leghíresebbnek tartják, ezért a filippínók a filippínó utcai ételek királyának nevezték. Ez egy részben kifejlődött kacsatojás embrió, amelyet legjobban esténként lehet élvezni. Annak érdekében, hogy megegye, egy kis lyukat kell készítenie a héjon, meg kell innia a csirkelevest, majd meg kell hámozni a tojás többi részét. Egye meg az embriót és a sárgáját úgy, hogy bőven sóval és ecettel ízesíti.

A Fülöp -szigetek legjobb utcai éttermei és elérhető ételei:

• A filippínók leginkább a megfizethető és legjobb utcai ételekről ismertek a legtöbb szigeten. Manilában az olyan területek, mint a Quiapo és a Divisoria Market melegágyak az utcai ételekhez.
• A helyi ételeket, mint például a Binignit, a Bihon és a Lomi a legjobban a manilai Cebu Supermarketben kóstolhatják meg. Csak menjen oda egy helyi közlekedési eszközzel, és élvezze a finomságokat.
• A Banaue helyi piaca a legjobb csirkét és sertéshúst kínálja. Ezen a helyen hagyományos vásárlásokat is végezhet. Fogja meg a táskáját, és vásároljon egyet, és tartson szünetet a legjobb utcai ételekért ezen a helyen.
• A Balagtas utca a Fülöp-szigeteki Egyetem közelében kínálja a legjobb tusok-tusok snackeket. A diákok a környéken és környékén gyorsan falatozhatnak a szünetben.
• A Concepcion nyilvános piac Malabon városában híres az ukoy/okoy klasszikus ételeiről, ropogós rántott tésztáról, amely babcsírából és garnélarákból készül.
• Ha Pasig városában jár, akkor a Skinita utcai ételekhez kell mennie, hogy élvezze az ízletes utcai ételeket.
• Van egy nyilvános piac a Boni MRT állomás alatt, amely híres a tiszta éttermekről és az ételkocsikról, amelyek hagyományos manilai utcai ételeket kínálnak.
• A Isaw, a csirke grill és a sertéshús legjobb és megfizethető ára Mandaluyong városában található, a Sierra Madre sts Highway dombok nevű utcában.

Az új ételek kipróbálásának gondolata meglehetősen félelmetes; ami a filippínó ételeket illeti, csodálatosak és kalandosak is. Menjen nyitott lélekkel, és próbálja ki ezeket a filippínó ételeket. Először azt gondolhatja, hogy ízléstelenek, de lassan kiderül, hogy finom utcai ételek. Egy apró javaslat ennek a helynek az ételeivel kapcsolatban az, hogy „Egyél saját felelősségre”, de ha találsz néhány helyi barátot Manilában, akkor biztosan elvisznek a legjobb éttermekbe, ahol csodálatos fogásokat fedezhetsz fel. Miután visszatért erről a gyönyörű Fülöp -szigeteki kirándulásról, ossza meg velünk étkezési élményét.