Guayusa -tee – kehon ja mielen eliksiiri Etelä -Amerikasta

Guayusa -tee on perinteinen eteläamerikkalainen tee, joka voi parantaa mielenterveyttä ja lisätä energiaa. Tätä teetä varjostaa serkku, yerba -kaveri, mutta sademetsän holly -tee ansaitsee tarkemman tarkastelun.

Guayusalla on pehmeämpi maku kuin yerba -kaverilla, mutta se tarjoaa kuitenkin kymmeniä terveyshyötyjä. Se on myös erittäin helppo valmistaa. Opi tekemään guayusa -teetä ja nauti tästä eteläamerikkalaisesta eliksiiristä kehollesi ja mielellesi.

Nauti guayusa -teestä

Guayusan kasvi kasvaa Ecuadorin sademetsässä

Guayusa teetä

Guayusa -tee on yrttiteetä, joka on valmistettu holly -puun lehdistä. Tämä tunnetaan edelleen nimellä Ilex guayusa ja on kotoisin Ecuadorista.

Guayusa -teen valmistukseen käytetyt sademetsän holly -puut ovat kotoisin Amazonin sademetsistä ja ovat olennainen osa Amazonin kulttuuriperinteitä.

Poimi guayusan lehdet

perinne

Ecuadorin Kichwa -ihmiset ovat käyttäneet Guayusa -teetä vuosisatojen ajan osana varhaisen aamun rituaalia.

Paikalliset heräävät kello 3 aamulla seurustelemaan ja juomaan guayusa -teetä. Vanhimmat jakavat metsästystekniikoita ja edistävät yhteisiä arvoja, kun taas shamaanit soittavat perinteistä musiikkia ja tulkitsevat edellisen yön unia.

Paikallinen perinne

viljely

Tätä Amazonian teetä kasvatetaan Etelä -Amerikan sademetsissä. Tee valmistetaan pääasiassa pienillä perheviljelmillä luomuviljelymenetelmillä. Sademetsän holly on joustava ja esiintyy lähes yksinomaan Ecuadorin pohjoisilla alueilla, erityisesti Napon maakunnassa. Olosuhteet ovat samanlaiset kuin Brasilian Atlantin sademetsässä. Tämä on yksi maailman monimuotoisimmista alueista ja kasvit viihtyvät rikkaassa, savisessa maaperässä.

Suurin osa guayusan kasveista kasvaa Amazonin sademetsän ja Andien välisellä rajalla. Puut kasvavat lähes yksinomaan varjossa, koska ne menestyvät rehevän Ecuadorin viidakon katoksen alla.

Tältä guayusan kasvi näyttää

kofeiini

Guayusa sisältää luonnossa esiintyvää kofeiinia ja sitä käytetään usein noutona. Siksi guayusa on suosittu energiajuomien ainesosa. Kasvi sisältää myös sekoituksen aminohappoja ja antioksidantteja, jotka lisäävät energiaa, kuten yerba mate -tee.

Guayusan aminohapot ja katekiinit hidastavat kofeiinin imeytymistä, mikä saa aikaan hellävaraisemman ja pitkäkestoisemman energian lisäyksen. Guayusa ei aiheuta hermostuneisuutta tai kofeiinin vieroitusta, joka tyypillisesti liittyy vahvaan kahviin. Guayusan juominen auttaa edistämään henkistä keskittymistä.

Kuivatut ja murskatut guayusan lehdet

Terveyshyödyt 

Guayusa -tee tarjoaa laajan valikoiman terveyshyötyjä. Lehdet sisältävät klorogeenihappoja, teofylliiniä ja teobromiinia, joita löytyy myös vihreästä teestä. Guayusa voi nopeuttaa laihtumista sen alhaisen kaloripitoisuuden ja aineenvaihduntaa stimuloivien yhdisteiden ansiosta. Guayusa -tee voi myös parantaa mielialaa ja lisätä rentoutumista.

Lehdet ovat runsaasti antioksidantteja

Guayusa sisältää suuria määriä antioksidantteja. Itse asiassa guayusa sisältää kaksi kertaa enemmän antioksidantteja kuin vihreä tee. Nämä antioksidantit auttavat poistamaan vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa oksidatiivista stressiä, joka on yhdistetty syöpäriskin ja ennenaikaisen ikääntymisen riskiin. Guayusa auttaa myös vähentämään tulehdusta ja parantamaan ruoansulatusta imeyttämällä ravintoaineita.

Guayusa on osoittautunut hyväksi keholle

Kuinka tehdä guayusa -teetä

Guayusa -teetä voidaan valmistaa löysistä lehdistä tai teepusseista. Suosittelemme löysien guayusa -lehtien käyttöä parhaan maun ja terveyshyötyjen saamiseksi. Teepussit sisältävät usein vain rikkoutuneita lehtipaloja eivätkä anna lehtien laajentua täysin maun kehittämiseksi.

Teelehdet löysälle teelle

On myös hyvä ostaa sertifioitu reilun kaupan guayusa -tee sellaisilta tuotemerkeiltä kuin Runa tai Whole Foods varmistaakseen, että kasvit kasvatetaan eettisesti. Luomu Guayusa -tee varmistaa myös, että teesi valmistetaan kestävillä menetelmillä ja että se ei sisällä kemikaaleja, jotka voivat aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia ja muuttaa makua.

Valmistautuminen:

1. Ota 200–250 ml tuoretta, kylmää vettä ja kiehauta. Käytä aina lähde- tai suodatettua vettä parhaan maun saamiseksi.
2. Laita teelusikallinen tai kaksi grammaa guayusa -lehtiä teekuppiin ja kaada kiehuva vesi sen päälle.
3. Anna löysien teelehtien jähmettyä 4–7 minuuttia. On suositeltavaa valmistaa teetä 4 minuuttia ja maistaa sitä 30 sekunnin välein. Voit myös antaa guayusateen hautua yli 7 minuuttia, jos haluat vahvemman maun.

Valmista löysää teetä

ja nauti siitä aikaisin aamulla

Juo guayusaa ja uppoudu Argentiinasta Ecuadoriin kunnioitettuun juomakokemukseen. Nauti siitä ensimmäiseksi aamulla kuten Etelä-Amerikan alkuperäiskansat tai käytä sitä noutona pitkän päivän jälkeen.

Herätä aistisi kupillisella Guayusa -teetä!