Haluatko ostaa tuoreita mausteita?
Tervetuloa mausteiden maailmaan! Kuten elämä itse, mikään ei maistu hyvältä ilman mausteita. Kaikki on tylsää ja tylsää ilman oikeaa tulista nuottia kastikkeessa tai taivaallista makeutta suklaakakussa. Aina kun nautimme herkullisesta ruuasta, on sanoinkuvaamaton aistien juhla, jonka voimme tuntea voimakkaasti kitalaessa. Siksi ei ole ihme, että mausteet olivat niin haluttuja ja edullisia vuosisatoja sitten. Jokaista, joka pystyi tuolloin nauttimaan idän arvokkaista mausteista, pidettiin jo rikkaampana ja menestyneempänä.
Mausteiden lyhyt historia
Vaikka mausteita on käytetty ihmiskunnan kynnyksestä lähtien, niillä oli erityisen tärkeä taloudellinen, sosiaalinen ja jopa poliittinen rooli erityisesti keskiajalla. Mausteita pidettiin statussymboleina. Euroopan laajentuessa ja Intian merireittien avautuessa 1500 -luvulla Eurooppaan tuotiin yhä enemmän uusia, tähän asti tuntemattomia mausteita. Maustekauppa kukoisti. Pyrkiessään suurempaan vaurauteen ja vaikutusvaltaan monet merenkulkijat ovat lähteneet pitkiin, vaarallisiin matkoihin hallitsijoidensa puolesta. Jopa Kolumbuksen ensimmäisellä maailmanmatkalla oli päätavoite päästä Intiaan – se "Mausteiden valtakunta". Jotkut mausteet olivat tuolloin niin kalliita, että ne olivat kirjaimellisesti kullan arvoisia. Esimerkiksi pippureita mitattiin yksitellen kultajyvillä. Ja 1700 -luvulla pakkomielle mausteista saavutti huippunsa – niin sanotut muskottipähkinän sodat hollantilaisten, brittiläisten ja portugalilaisten välillä. Nämä siirtomaavallat taistelivat toisiaan vastaan mausteen monopolin puolesta, joka tuolloin oli kotoisin vain Indonesian Molukeilta (tunnetaan myös nimellä Maustesaaret). Pian sen jälkeen, luultavasti salakuljetettuna pähkinämehille naapurisaarille, haluttu mauste levisi nopeasti Euroopassa ja sen hinta laski rajusti, mikä tietysti tuhosi monet varakkaat kauppiaat.
Muinaisten Ayurvedan terveysopetusten salaisuus
Ayurveda tietää, että ruoka ja lääkkeet kulkevat käsi kädessä. Niinpä ruoka on meidän lääke. Ei ole turhaa, että mausteet ovat perustavanlaatuisia ayurveda -lääketieteessä. Niiden kokonaisvaltainen positiivinen vaikutus kehoon, mieleen ja sieluun on osoitettu lukemattomilla resepteillä ajan myötä. Oikeissa määrissä ja seoksissa mausteet voivat tehdä ihmeitä.
Esimerkiksi arvokkaalla sahramilla – mausteiden kuninkaalla – on mielialaa parantava vaikutus ja se tunnetaan yhtenä tärkeimmistä aphrodisiacsista. Se edistää ruokahalua ja auttaa jopa päänsärkyyn. Aromaattisella kardemummalla on tulehdusta ehkäisevä ja lievästi stimuloiva vaikutus. Kun mausteeseen lisätään teetä tai kahvia, se antaa myös ripauksen idänmaata ja hemmottelee herkkää nenää samanaikaisesti. Ihmelääkkeellä kurkumalla on toisaalta antiseptinen ja analgeettinen vaikutus. Tällä mausteella sanotaan jopa olevan myrkyllistä vaikutusta ja se sopii ihanteellisesti organismin puhdistamiseen. Luettelo on lähes loputon ja voit vain viettää tuntikausia mausteiden maailmaa selatessasi ja hämmästyä.
Maustekauppa Internetin aikoina
Luojan kiitos sinun ei tarvitse purjehtia ympäri maailmaa ostaaksesi haluamiasi herkullisia mausteita. Mutta päinvastoin. Voit jopa tulla suoraan kotiisi investoimalla merkityksettömästi aikaa ja rahaa. Sinun tarvitsee vain napsauttaa muutama napsautus ja istua alas. Monet luotettavat mausteiden verkkokaupat, kuten vom-achterhof.de Tarjoamme sinulle laajan valikoiman eksoottisia ja itämaisia tuoksuja ja herkkuja. Tietenkin on tärkeää jäljittää hyvä laatu ja oikeudenmukaiset suhteet tuottajiin. Tämä on yhä vaikeampaa yhä verkottuneemmassa maailmassa, mutta se ei ole mitenkään mahdotonta, koska intohimoa ja oikeudenmukaisuutta voi maistella.
Löydä uusia kulinaarisia näköaloja ja uppoudu mausteiden upeaan, viehättävään maailmaan. Nauti jokaisesta hengityksestä ja jokaisesta herkullisesta puremasta ja juhli tätä etuoikeutta nimeltä elämä!
