Vegaaniset levitteet – 5 nopeaa reseptiä itse tekemiseen

Vegaaniset levitteet tuovat pöytään todellisen valikoiman ja ovat alkuperäinen ja terveellinen vaihtoehto supermarketin tunnetuille leivän täytteille. Lisäksi kotitekoiset levitteet ovat aina parempia kuin teollisesti valmistetut. Toinen argumentti voiteiden valmistamisen puolesta on, että tiedät aina, mitkä ainesosat ovat ruoassasi ja kuinka tuoreita ne ovat. Tässä artikkelissa tarjoamme sinulle viisi suosittua leivontareseptiä, jotka voit tehdä itse nopeasti ja helposti. Et tarvitse kalliita laitteita ja ateriat ovat aina tuoreita.

Voimme valmistaa herkullisimmat vegaaniset levitteet palkokasveista

Monet ihmiset ovat hämmästyneitä, kun he oppivat, että he luopuvat paitsi lihasta myös kaikista eläinten tuotteista. Usein kysymys on avoin, mitä nämä outot ihmiset syövät jokapäiväisessä elämässä. Älä huoli, vegaanit eivät ole nälkäisiä ja syövät jopa paljon tietoisemmin kuin muut. Jos olet utelias miltä vegaaniruoka maistuu, opit siitä hieman enemmän ja saat jopa 5 herkullista reseptiä vegaanisille levitteille.

Levitteet maistuvat parhaiten kotitekoisen täysjyväleivän kanssa

1) hummus

Hummus tulee Lähi -idästä ja yhdistää terveellisen maukkaaseen. Me kaikki tiedämme leviämisen Felafel -kaupoista joka kulmassa. Ja tässä – resepti:

Saat seesamitahnaa (seesamitahhinia) arabialaisesta ruokakaupasta

Kikherneet voidaan keittää tai ottaa pois tölkistä

ainesosia

200 keitettyä kikherneet

100 g seesamitahnaa

2 valkosipulinkynttä

oliiviöljy

2 rkl zotronimehua

Suolaa ja hienonnettua persiljaa maun mukaan

Laita kaikki kulhoon ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Yhdessä näkkileivän kanssa munakoisotahna imartelee makuasi

2) Babaganoush

Sesamin aikana älä unohda houkuttelevaa arabialaista munakoisotahnaa.

Vegaaniset levitteet valmistuvat nopeasti, joten niitä voi aina nauttia tuoreena

Ainekset:

2 munakoisoa

4 valkosipulinkynttä

2 rkl sitruunamehua

3 rkl seesamitahnaa

3 rkl oliiviöljyä

1 tl kuminaa (jauhettua)

1 tl paprikaa

1 rkl persiljaa (hienonnettuna)

Paista munakoisoja esilämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia, kunnes munakoisot reagoivat pehmeästi paineeseen.

Kun olet poistanut sen, poista iho ja soseuta tai siivilöi haarukalla pehmeä massa yhdessä muiden aineosien kanssa.

Mausta maun mukaan ja tarjoile.

Avokadovoide on herkullinen, terveellinen ja vegaaninen

3) guacamole

Ainekset:

3 kypsää avokadoa

1 valkosipulinkynsi

puolikas pepperoni

1 kevätsipuli

50 ml sitruunamehua

1 tomaatti

3 oksaa tuoretta korianteria

Voit luoda omia luomuksiasi perusreseptistä

Kuori avokado ja poista kivi. Murskaa valkosipulinkynsi, leikkaa pepperoni, sipuli ja tomaatti pieniksi paloiksi. Soseuta kaikki ainekset ilman tomaattia. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunalla ja sekoita tomaattipalat.

4) pavun sose (3-4 annosta kastamista varten)

Ainekset:

200 g pehmeitä keitettyjä valkoisia papuja

2 valkosipulinkynttä

kuivattua timjamia maun mukaan

2 rkl seesamiöljyä

suolaa ja pippuria

Pavusose, tuoreet tomaatit ja rapeat salvian lehdet – sinun täytyy kokeilla näitä!

Soseuta kaikki, poista tarvittaessa ihon palat ja mausta suolalla ja pippurilla.

He sanovat, että linssit voivat korvata lihan, joten syö niitä säännöllisesti

5) Linssilevitys

Ainekset:

250 g keitettyjä linssejä

20 g mantelia (hienonnettuna)

1 pieni sipuli (viipaloitu)

1 valkosipulinkynsi (puristettuna)

1 porkkana (kuutioituna)

5 rkl seesamiöljyä

Kasvisliemi tai vihannesmehu

Suolainen (mikä tahansa)

Pippuri, suola ja puolen sitruunan mehu

Voit puhdistaa linssit esimerkiksi oliiveilla tai kookosmaidolla

Höyrytä porkkana ja sipuli al denteksi. Lisää kaikki mausteet sekä linssit ja mantelit sekoittaen. Soseuta kulhossa yhdessä sitruunamehun kanssa tasaiseksi tahnaksi.

Toivotamme sinulle hyvää ruokahalua ja nauti näistä herkullisista vegaanisista levitteistä!