Hogyan készítsünk fahéjas tekercs receptet

A fahéjas tekercsek ízletesek, aromásak és kényeztetik magukat. Akár reggelire, akár snackként is fogyaszthatók a nap bármely szakában. A legjobb az egészben, hogy saját készítésűek is lehetnek, mivel a saját elkészítése sokkal egyszerűbb, és nem igényel sok időt és erőfeszítést. Sokféleképpen őrült lehet, például hagyományos fahéjas tekercs, vagy hozzáadhat hozzá diót stb. Ebben a bejegyzésben néhány egyszerű lépést olvasunk a fahéjas tekercs elkészítéséhez, és hogy milyen variációk adhatók hozzá.

A fahéjas tekercs receptje:

Fahéjas tekercs recept

Az ételekhez a következőkre lesz szüksége:

  • Liszt- 600-700 gramm
  • Öt -hat teáskanál friss élesztő
  • Olvasztott vaj közel 5 evőkanál
  • Két tojás
  • Csipet só
  • 1 evőkanál teljes fahéj
  • 200 gramm barna cukor
  • Három negyedik vajas rúd, szobahőmérsékleten
  • Egy tojás felvert két evőkanál tejjel
  • Tartson egy marék lisztet az extra porosításhoz

Fahéjas tekercs recept2

  1. Most vegyen egy tálba lisztet, tojást, élesztőt, sót, vajat, tejet és cukrot, és kanállal keverje össze. Most keverje össze a keverőben, amíg finom tésztát nem kap. A keverőt alacsony hőmérsékleten is működtetheti. Abban az esetben, ha úgy gondolja, hogy a tészta tészta túl nedves vagy túl folyékony állagú, adjon hozzá még kevés lisztet, ha szükséges, hogy finom tésztát kapjon a kívánt konzisztenciával. Most kapcsolja ki a keverőt, ha elkészült, és vegye ki a tésztát.
  2. Most tegye a tésztát egy tálba, és szükség esetén száraz négyes hozzáadásával gyúrja össze, és folytassa a dagasztást úgy, hogy ahányszor szükséges.
  3. Most hagyja a tésztát és fedje le, hogy keljen.
  4. Hagyja a tésztát legalább egy órát, hogy duplájára emelkedjen.
  5. Míg ezt félretesszük egy tálban, vegye be a barna cukrot, a fahéjat és a vajat, és egy nemfémes kanállal jól keverje össze, amíg teljesen el nem keveredik és a cukor fel nem oldódik. A paszta most kész.
  6. Most, hogy a tészta megkelt, addig melegítse elő a sütőt 190 ° C -ra.
  7. Egy tiszta asztalon vagy lapos felületű edényben megszórhatunk száraz lisztet. Most az elkészített tésztát úgy terítsük szét, hogy legalább fél hüvelyk vastagságúra tekerjük, hogy a tészta ne ragadjon az asztalhoz vagy az edényhez. Most kenje be a fahéjas pasztát a tekercs felső részébe, hogy jól és egyenletesen eloszlassa.
  8. Most óvatosan tekerje a tésztát rönk alakúra úgy, hogy szünet legyen közöttük. Most a tekercseket körülbelül 3-4 centis szeletekre vághatja. Egy kiolajozott tálcába vagy lapba helyezzük a szeletelt tekercseket, és spirál alakúra formázzuk őket. Győződjön meg arról, hogy a két tekercs közötti tér elegendő ahhoz, hogy megemelkedjen.
  9. Most takarja le újra, és hagyja kelni további 15-20 percig. Távolítsa el a fedelet. Most itt az ideje, hogy a tekercseket tésztakefével és tojásmosóval festjük a köretnek! Tegye ugyanezt, és tegye félre, és tegye a tálcát előmelegített, körülbelül 15-20 percre. Mindazonáltal ellenőrizze, hogy a tekercsek ne égjenek meg.
  10. Nos, az ízletes fahéjas tekercsek most fogyaszthatók! Élvezze őket melegen vagy hidegen, ahogy kedve tartja. A meleg azonban megéri az erőfeszítést!